L’équipe nationale de la boulangerie du Sénégal vient d’inscrire son nom en lettres d’or dans l’histoire du métier. Ce dimanche, à Marrakech (Maroc), les artisans boulangers sénégalais ont remporté la Coupe d’Afrique de la Boulangerie 2025, un exploit historique qui consacre leur savoir-faire et ouvre la voie à une participation à la Coupe du Monde de la Boulangerie, prévue à Paris en 2026.
Opposés à des délégations venues de plusieurs pays du continent, les boulangers sénégalais ont su séduire le jury international par la qualité de leurs pains, viennoiseries et pièces artistiques. Entre créativité, rigueur technique et maîtrise parfaite des gestes, l’équipe a imposé son style et confirmé la montée en puissance du Sénégal dans ce secteur d’excellence.
« Cette victoire est le fruit de plusieurs mois de travail, de discipline et de passion. Elle démontre que notre pays peut rivaliser avec les plus grands sur la scène internationale », s’est réjoui un membre de l’équipe, à l’issue de la compétition.
Derrière ce sacre se cache une véritable aventure humaine et professionnelle. La préparation a mobilisé toute une équipe soudée, portée par l’ambition de hisser haut le drapeau sénégalais.
Ce succès n’aurait pas été possible sans le soutien décisif des Grands Moulins de Dakar (GMD), du ministère du Commerce et de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal (FNBS), qui ont mis en place les moyens nécessaires pour accompagner la sélection dans sa préparation et son déplacement.
Fort de ce triomphe continental, le Sénégal aura l’honneur de représenter toute l’Afrique lors de la prochaine Coupe du Monde de la Boulangerie à Paris, en 2026. Un défi mondial qui s’annonce palpitant et qui pourrait, une nouvelle fois, consacrer le Sénégal comme un champion de l’excellence et de l’innovation dans l’art du pain.
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